منتــــــــــــــديات متوســـــــــــطة بوخــــــــــــــــــــش عمــــــــــــــــــــار
اهـــــــــــــــــــــــــلا و سهلا بالــــــــــــجميع.. نرجوا من جيمع زوارنا التسجيل معنا في منتدانا منتدى النجاح ... و اغنائه بأحلى المواضيع و الردود ، و الاستمتاع معنا باحلى الابداعات و النصوص

منتــــــــــــــديات متوســـــــــــطة بوخــــــــــــــــــــش عمــــــــــــــــــــار

افــــــــــــــاق نـــــــــــــــحـو النــجــــــــــــــاح
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» النحث على الرمال
الخميس يناير 10, 2013 2:41 pm من طرف Admin

» تعرف على الحضارة الفرعونية .. مصر القديمة ج2
الخميس يناير 10, 2013 2:30 pm من طرف Admin

» تعرف على الحضارة الفرعونية .. مصر القديمة
السبت ديسمبر 22, 2012 12:45 pm من طرف Admin

» لالة فاطمة نسومر
الخميس ديسمبر 20, 2012 5:14 pm من طرف Admin

» العربي بن مهيدي..رجل لن يتكرر
الجمعة نوفمبر 09, 2012 1:40 pm من طرف Admin

» أحلى لوحات الحب في الطبيعة
الجمعة نوفمبر 09, 2012 12:36 pm من طرف Admin

» الرياضيات و التلميد ..؟؟؟...
الجمعة نوفمبر 09, 2012 12:25 pm من طرف Admin

» اجب بصراحة ...
الجمعة نوفمبر 09, 2012 12:02 pm من طرف Admin

» ما هي الصورة المختلقة؟؟؟؟
الجمعة نوفمبر 09, 2012 11:47 am من طرف Admin

سبتمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 كعكة الجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 183
تاريخ التسجيل : 11/10/2011

مُساهمةموضوع: كعكة الجبن    الثلاثاء يونيو 05, 2012 4:57 pm




كعكة الجبن على الطريقة الأوروبية لذيذة جدا



وقت التحضير: دقائق 30 وقت الطهي : 45 دقيقة
كمية تكفي: 4 -5 أشخاص تحتاج تجهيز مسبق: لا
المقادير

500 جرام جبنة كريمة (ينصح باستخدام جبنة بريما)
2 1/2 كوب دقيق
2 كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
1 كوب سكر أبيض
5 حبات بيض
رشة ملح
الطريقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 ثم نبدا بعمل التارت يوضع 2 كوب دقيق مع 1 كوب زبدة مع بيضة و السكر البودرة



اعجن الخليط جيدا باليد




يفرد العجين في طبق تارت



وضع ورق خبز او فويل فوقها و يملأ بأرز أو حبوب للتثقيل حتى لا يرتفع العجين (يمكن الاحتفاظ بالارز او الحبوب لاستعملاهة في المرات القادمة)



يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يخرج من الفرن و يترك ليبرد



باقي المقادير لعمل عجينة الكعكة




تفصل الأربع بيضات الى بياض و صفار ثم يخفق البياض مع نصف السكر حتى يجمد



خفق الصفار مع النصف الاخر من السكر حتى يصير فاتح اللون




يضاف الجبن و الدقيق على الصفار و يقلب بملعقة خشب او سباتيول



يضاف البياض الى الخليط و يقلب بهدوء



وضع العجين فوق التارت و يدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 45 دقيقة



لمن يحب ان يحمر الوجه يفتح شواية الفرن في النهاية دقيقتين ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد



توضع في الثلاجة ساعتين على الاقل لتبرد



تقدم سادة او مع صوص الفراولة او المشمش على حسب الرغبة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://boukhach.forumalgerie.net
 
كعكة الجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــــــــــــديات متوســـــــــــطة بوخــــــــــــــــــــش عمــــــــــــــــــــار :: البيئة صحة و نظافة :: صحتك في غدائك-
انتقل الى: